Amázzoni Gin
por Amázzoni · Gin · Vale do Paraíba (RJ), Brasil
O Amázzoni Gin é o gin de linha da Amázzoni, fundada em 2015 por Alexandre Mazza, Arturo Isola e Tato Giovannoni, com produção comercial desde 2016. A destilaria fica na Fazenda Cachoeira, antiga fazenda de café do século 18 no Vale do Paraíba, no estado do Rio de Janeiro. Em 2018, a casa foi eleita World's Best Craft Producer no World Gin Awards.
A receita junta cinco botânicos clássicos do gin, como zimbro e coentro, a cinco ingredientes amazônicos: aroeira, maxixe, castanha-do-pará, cacau e cipó-cravo. Cada botânico é macerado em separado, sem essências, antes da destilação. É um gin no estilo London Dry, vendido em garrafa de 750 ml a 42%.
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O que você vai sentir
Seco e de corpo médio, com teor alcoólico forte. No primeiro gole lembra limão siciliano, casca de laranja e pinho; no meio, zimbro, coentro e pimenta rosa; termina com castanhas e pimenta-preta.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Primeiro goleo que você percebe logo de cara
Enquanto você bebesabores que aparecem no meio
O que fica depoissabores que permanecem na boca
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Gin
- País
- Brasil
- Região
- Vale do Paraíba (RJ)
- Teor alcoólico
- 42% vol.
- Tipo
- London Dry Gin
- Método
- Maceração separada de cada botânico, sem essências
Composição da bebida
- Botânicos
- 5 clássicos + aroeira, maxixe, castanha-do-pará, cacau e cipó-cravo
Fonte: ficha técnica do Bebidário
Informação nutricional
≈ 232 kcalem 100 ml
≈ 116 kcalem uma dose de 50 ml
Estimativa só das calorias do álcool (42% vol.): açúcares e outros ingredientes ficam de fora da conta. No Brasil, bebida alcoólica é dispensada da tabela nutricional.
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Perguntas frequentes
O que é Amázzoni Gin?
Amázzoni Gin é um gin da marca Amázzoni. Tipo: London Dry Gin.
De qual país é Amázzoni Gin?
A marca Amázzoni é do Brasil.
De quem é a marca Amázzoni?
A marca Amázzoni pertence à Amázzoni Gin. Foi fundada em 2015.
Qual o teor alcoólico de Amázzoni Gin?
Amázzoni Gin tem 42% vol. de álcool: 42 ml de álcool puro em cada 100 ml.
De que é feito Amázzoni Gin?
Botânicos: 5 clássicos + aroeira, maxixe, castanha-do-pará, cacau e cipó-cravo.
Quantas calorias tem Amázzoni Gin?
Cerca de 232 kcal em 100 ml (116 kcal em uma dose de 50 ml), contando só o álcool. Açúcares e outros ingredientes ficam fora da conta.