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Casa Valduga Terroir Cabernet Sauvignon
por Casa Valduga · Vinho · Campanha Gaúcha, Brasil
A Casa Valduga é uma vinícola familiar do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS). Seus fundadores descendem de imigrantes vindos de Rovereto, no norte da Itália, que plantaram ali os primeiros parreirais no fim do século 19; a marca usa 'desde 1875'. Hoje a casa é comandada pelos irmãos Erielso, Juarez e João Valduga.
O Terroir Cabernet Sauvignon é o varietal da linha Terroir feito com uvas da Campanha Gaúcha, de colheita manual. As uvas passam 48 horas em maceração a frio, fermentam entre 24 °C e 25 °C com 13 dias de contato com as cascas e fazem a malolática.
O vinho amadurece 8 meses em barricas de carvalho francês e mais 12 meses na cave. A casa sugere decantar por 15 a 30 minutos e servir entre 16 °C e 18 °C.
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O que você vai sentir
Seco e encorpado, com boa acidez, taninos médios e teor alcoólico moderado. Lembra ameixa, carvalho francês e amêndoa.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Sabores descritosa fonte não separa por momento do gole
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Vinho
- País
- Brasil
- Região
- Campanha Gaúcha
- Teor alcoólico
- 13% vol.
- Tipo
- Tinto seco
- Denominação
- Campanha Gaúcha
- Amadurecimento
- 8 meses em carvalho francês + 12 meses em cave
- Açúcar residual
- 2 g/L
- Serviço
- 16–18 °C; decantar 15–30 min
Composição da bebida
IngredientesFermentado de uvas e conservante INS 220.
- Uvas
- Cabernet Sauvignon (clone Entav 15)
Informação nutricional
≈ 72 kcalem 100 ml
≈ 108 kcalem uma taça de 150 ml
Estimativa só das calorias do álcool (13% vol.): açúcares e outros ingredientes ficam de fora da conta. No Brasil, bebida alcoólica é dispensada da tabela nutricional.
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Perguntas frequentes
O que é Casa Valduga Terroir Cabernet Sauvignon?
Casa Valduga Terroir Cabernet Sauvignon é um vinho da marca Casa Valduga. Tipo: Tinto seco.
De qual país é Casa Valduga Terroir Cabernet Sauvignon?
A marca Casa Valduga é do Brasil.
De quem é a marca Casa Valduga?
A marca Casa Valduga pertence à Famiglia Valduga. Foi fundada em 1875.
Qual o teor alcoólico de Casa Valduga Terroir Cabernet Sauvignon?
Casa Valduga Terroir Cabernet Sauvignon tem 13% vol. de álcool: 13 ml de álcool puro em cada 100 ml.
Quais são os ingredientes de Casa Valduga Terroir Cabernet Sauvignon?
Segundo o rótulo: Fermentado de uvas e conservante INS 220.
Quantas calorias tem Casa Valduga Terroir Cabernet Sauvignon?
Cerca de 72 kcal em 100 ml (108 kcal em uma taça de 150 ml), contando só o álcool. Açúcares e outros ingredientes ficam fora da conta.
Como servir Casa Valduga Terroir Cabernet Sauvignon?
16–18 °C; decantar 15–30 min.