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Casillero del Diablo Reserva Carmenere
por Concha y Toro · Vinho · Vale Central, Chile
O Casillero del Diablo Reserva Carmenere é o tinto de Carmenere da linha Casillero del Diablo, da Concha y Toro, vinícola chilena fundada em 1883 por Don Melchor Concha y Toro. A linha surgiu em 1966, e o nome vem de uma história contada no próprio rótulo: para afastar estranhos da adega onde guardava seus vinhos, Don Melchor espalhou que o diabo morava ali.
As uvas vêm do Vale Central, de solos aluviais, pedregosos e de encosta com subsolo granítico, sob clima mediterrâneo com influência dos Andes. Segundo a ficha técnica da safra 2020, o vinho tem passagem por barricas de carvalho americano. A vinícola recomenda servir entre 16 e 18 °C, com carnes de caça, legumes assados ou grelhados e pratos com feijão.
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O que você vai sentir
Seco e de corpo médio, com boa acidez, taninos médios e teor alcoólico moderado. No primeiro gole lembra ameixa, frutas vermelhas e café; no meio, amora e carvalho americano.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Primeiro goleo que você percebe logo de cara
Enquanto você bebesabores que aparecem no meio
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Vinho
- País
- Chile
- Região
- Vale Central
- Teor alcoólico
- 13,5% vol.
- Tipo
- Tinto seco
- Denominação
- Vale Central
- Amadurecimento
- Passagem por barricas de carvalho americano
- Serviço
- 16 a 18 °C
Composição da bebida
IngredientesUvas viníferas, conservador anidrido sulfuroso (INS 220).
- Uvas
- Carmenere
Não contém glúten
Informação nutricional
≈ 75 kcalem 100 ml
≈ 113 kcalem uma taça de 150 ml
Estimativa só das calorias do álcool (13,5% vol.): açúcares e outros ingredientes ficam de fora da conta. No Brasil, bebida alcoólica é dispensada da tabela nutricional.
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Perguntas frequentes
O que é Casillero del Diablo Reserva Carmenere?
Casillero del Diablo Reserva Carmenere é um vinho da marca Concha y Toro. Tipo: Tinto seco.
De qual país é Casillero del Diablo Reserva Carmenere?
A marca Concha y Toro é do Chile.
De quem é a marca Concha y Toro?
A marca Concha y Toro pertence à Viña Concha y Toro. Foi fundada em 1883.
Qual o teor alcoólico de Casillero del Diablo Reserva Carmenere?
Casillero del Diablo Reserva Carmenere tem 13,5% vol. de álcool: 13,5 ml de álcool puro em cada 100 ml.
Quais são os ingredientes de Casillero del Diablo Reserva Carmenere?
Segundo o rótulo: Uvas viníferas, conservador anidrido sulfuroso (INS 220).
Quantas calorias tem Casillero del Diablo Reserva Carmenere?
Cerca de 75 kcal em 100 ml (113 kcal em uma taça de 150 ml), contando só o álcool. Açúcares e outros ingredientes ficam fora da conta.
Como servir Casillero del Diablo Reserva Carmenere?
16 a 18 °C.