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DV Catena Cabernet Sauvignon-MalbecPreço, estoque e entrega na Amazon Ver preço na AmazonDV Catena Cabernet Sauvignon-Malbec
por Catena Zapata · Vinho · Mendoza, Argentina
O DV Catena Cabernet Sauvignon-Malbec é um tinto da linha DV Catena, da Bodega Catena Zapata, de Mendoza, na Argentina. A vinícola foi fundada em 1902 pelo imigrante italiano Nicola Catena e passou depois ao filho, Domingo; um de seus vinhedos mais antigos é o Angélica, em Lunlunta, plantado nos anos 1920.
É um corte de 50% Cabernet Sauvignon, do vinhedo La Pirámide, em Agrelo, a 950 metros de altitude, e 50% Malbec, do vinhedo Angélica. Fermenta com leveduras selecionadas a até 29 °C por 12 dias, com 29 dias de maceração, e passa 16 meses em barricas: 90% de carvalho francês (30% novas) e 10% de carvalho americano novo. A casa sugere carnes vermelhas e de caça.
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O que você vai sentir
Seco, encorpado e muito tânico, com boa acidez e teor alcoólico moderado. No primeiro gole lembra pimenta-preta, amora e baunilha; no meio, carvalho francês.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Primeiro goleo que você percebe logo de cara
Enquanto você bebesabores que aparecem no meio
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Vinho
- País
- Argentina
- Região
- Mendoza
- Teor alcoólico
- 14% vol.
- Tipo
- Tinto
- Denominação
- Mendoza (La Pirámide, em Agrelo; Angélica, em Lunlunta)
- Envelhecimento
- 16 meses em barrica
- Barricas
- 90% carvalho francês (30% novo), 10% americano novo
Composição da bebida
- Uvas
- 50% Cabernet Sauvignon, 50% Malbec
Fonte: ficha técnica do Bebidário
Informação nutricional
≈ 77 kcalem 100 ml
≈ 116 kcalem uma taça de 150 ml
Estimativa só das calorias do álcool (14% vol.): açúcares e outros ingredientes ficam de fora da conta. No Brasil, bebida alcoólica é dispensada da tabela nutricional.
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Perguntas frequentes
O que é DV Catena Cabernet Sauvignon-Malbec?
DV Catena Cabernet Sauvignon-Malbec é um vinho da marca Catena Zapata. Tipo: Tinto.
De qual país é DV Catena Cabernet Sauvignon-Malbec?
A marca Catena Zapata é da Argentina.
De quem é a marca Catena Zapata?
A marca Catena Zapata pertence à Bodega Catena Zapata. Foi fundada em 1902.
Qual o teor alcoólico de DV Catena Cabernet Sauvignon-Malbec?
DV Catena Cabernet Sauvignon-Malbec tem 14% vol. de álcool: 14 ml de álcool puro em cada 100 ml.
De que é feito DV Catena Cabernet Sauvignon-Malbec?
Uvas: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Malbec.
Quantas calorias tem DV Catena Cabernet Sauvignon-Malbec?
Cerca de 77 kcal em 100 ml (116 kcal em uma taça de 150 ml), contando só o álcool. Açúcares e outros ingredientes ficam fora da conta.