Erdinger Pikantus
por Erdinger · Cerveja · Erding, Baviera, Alemanha
A Erdinger Pikantus é a weizenbock da Erdinger Weißbräu, cervejaria de Erding, na Baviera. A casa nasceu em 1886 como Weisse Bräuhaus, foi comprada por Franz Brombach em 1935 e passou a se chamar Erdinger Weißbräu em 1949; segue com a família Brombach e se diz a maior cervejaria de trigo alemã em mãos de uma família.
É uma cerveja de trigo forte e escura, de alta fermentação, feita segundo a Lei de Pureza alemã com água de poço, maltes de trigo e de cevada, malte de cevada torrado, lúpulo nobre e levedura própria. Tem 7,3% de álcool e extrato primitivo de 16,7 °P. A Erdinger sugere dividir uma garrafa em duas taças próprias da Pikantus, ou em taças grandes de vinho, como aperitivo.
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O que você vai sentir
Levemente doce e encorpada, com teor alcoólico moderado. No primeiro gole lembra grão torrado, cacau e caramelo escuro; no meio, malte, ameixa e chocolate amargo.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Primeiro goleo que você percebe logo de cara
Enquanto você bebesabores que aparecem no meio
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Cerveja
- País
- Alemanha
- Região
- Erding, Baviera
- Teor alcoólico
- 7,3% vol.
- Tipo
- Weizenbock (cerveja de trigo forte e escura)
- Extrato original
- 16,7 °P
- Serviço
- Taça Pikantus ou taça grande de vinho, como aperitivo
Composição da bebida
IngredientesÁgua, malte de trigo, malte de cevada, cerveja de malte torrado, lúpulo, levedura.
Informação nutricional
≈ 40 kcalem 100 ml
≈ 140 kcalem uma lata de 350 ml
Estimativa só das calorias do álcool (7,3% vol.): açúcares e outros ingredientes ficam de fora da conta. No Brasil, bebida alcoólica é dispensada da tabela nutricional.
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Perguntas frequentes
O que é Erdinger Pikantus?
Erdinger Pikantus é uma cerveja da marca Erdinger. Tipo: Weizenbock (cerveja de trigo forte e escura).
De qual país é Erdinger Pikantus?
A marca Erdinger é da Alemanha.
De quem é a marca Erdinger?
A marca Erdinger pertence à Erdinger Weißbräu. Foi fundada em 1886.
Qual o teor alcoólico de Erdinger Pikantus?
Erdinger Pikantus tem 7,3% vol. de álcool: 7,3 ml de álcool puro em cada 100 ml.
Quais são os ingredientes de Erdinger Pikantus?
Segundo o rótulo: Água, malte de trigo, malte de cevada, cerveja de malte torrado, lúpulo, levedura.
Quantas calorias tem Erdinger Pikantus?
Cerca de 40 kcal em 100 ml (140 kcal em uma lata de 350 ml), contando só o álcool. Açúcares e outros ingredientes ficam fora da conta.
Como servir Erdinger Pikantus?
Taça Pikantus ou taça grande de vinho, como aperitivo.