Foto: Divulgação/Erdinger Weißbräu
Erdinger Weissbier
por Erdinger · Cerveja · Baviera, Alemanha
A Erdinger Weissbier é uma cerveja de trigo bávara de alta fermentação, feita pela Erdinger Weißbräu na cidade de Erding, na Alemanha. A cervejaria nasceu em 1886 como Weisse Bräuhaus, foi comprada em 1935 por Franz Brombach e ganhou em 1949 o nome Erdinger Weißbräu.
É produzida segundo a Lei de Pureza da Baviera, com água de dois poços de 160 metros, maltes de trigo e cevada, lúpulo e levedura cultivada na cervejaria. Depois da fermentação principal, passa por uma segunda maturação na garrafa ou no barril por até três semanas. Tem 12,6 °P de extrato original e 5,3% de teor alcoólico, e a Erdinger recomenda servi-la entre 7 °C e 9 °C.
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O que você vai sentir
Levemente doce e de corpo médio, com teor alcoólico baixo. No primeiro gole lembra maçã verde, banana madura e cravo; no meio, malte e lúpulo herbal.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Primeiro goleo que você percebe logo de cara
Enquanto você bebesabores que aparecem no meio
O que fica depoissabores que permanecem na boca
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Cerveja
- País
- Alemanha
- Região
- Baviera
- Teor alcoólico
- 5,3% vol.
- Estilo
- Weissbier (trigo com levedura)
- Fermentação
- Alta; segunda maturação na garrafa por até 3 semanas
- Extrato original
- 12,6 °P
- Serviço
- Entre 7 °C e 9 °C
Composição da bebida
IngredientesÁgua, malte de trigo, malte de cevada, lúpulo, levedura.
Informação nutricional
≈ 29 kcalem 100 ml
≈ 102 kcalem uma lata de 350 ml
Estimativa só das calorias do álcool (5,3% vol.): açúcares e outros ingredientes ficam de fora da conta. No Brasil, bebida alcoólica é dispensada da tabela nutricional.
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Perguntas frequentes
O que é Erdinger Weissbier?
Erdinger Weissbier é uma cerveja da marca Erdinger.
De qual país é Erdinger Weissbier?
A marca Erdinger é da Alemanha.
De quem é a marca Erdinger?
A marca Erdinger pertence à Erdinger Weißbräu. Foi fundada em 1886.
Qual o teor alcoólico de Erdinger Weissbier?
Erdinger Weissbier tem 5,3% vol. de álcool: 5,3 ml de álcool puro em cada 100 ml.
Quais são os ingredientes de Erdinger Weissbier?
Segundo o rótulo: Água, malte de trigo, malte de cevada, lúpulo, levedura.
Quantas calorias tem Erdinger Weissbier?
Cerca de 29 kcal em 100 ml (102 kcal em uma lata de 350 ml), contando só o álcool. Açúcares e outros ingredientes ficam fora da conta.
Como servir Erdinger Weissbier?
Entre 7 °C e 9 °C.