Foto: Divulgação/Brown-Forman
Fords Gin
por Fords Gin · Gin · Londres, Reino Unido
O Fords Gin é um London Dry destilado na Thames Distillers, em Londres. Foi criado pelo bartender Simon Ford com Charles Maxwell, mestre destilador de 11ª geração, e tem garrafa pensada como ferramenta de bar, com marcas de medida na lateral. A marca pertence hoje à Brown-Forman.
Leva nove botânicos: zimbro, coentro, cascas de limão, laranja e toranja, jasmim, angélica, raiz de lírio e cássia. Eles passam 15 horas em infusão antes de cinco horas de destilação em alambiques de cobre; depois o destilado segue para Newbridge, na Escócia, onde é reduzido com água de nascente e engarrafado com 45% de álcool. A casa o indica para coquetéis como Negroni, Martini e Bee's Knees.
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O que você vai sentir
Seco e de corpo médio, com teor alcoólico forte. No primeiro gole lembra zimbro, lavanda e violeta; no meio, casca de laranja; termina com alcaçuz.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Primeiro goleo que você percebe logo de cara
Enquanto você bebesabores que aparecem no meio
O que fica depoissabores que permanecem na boca
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Gin
- País
- Reino Unido
- Região
- Londres
- Teor alcoólico
- 45% vol.
- Tipo
- London Dry Gin
- Destilação
- 15 h de infusão e 5 h em alambique de cobre
- Fabricação
- Destilado em Londres; engarrafado em Newbridge (Escócia)
- Serviço
- Em coquetéis (Negroni, Martini, Bee's Knees)
Composição da bebida
- Botânicos
- Zimbro, coentro, cítricos, jasmim, angélica, lírio e cássia
Fonte: ficha técnica do Bebidário
Informação nutricional
≈ 249 kcalem 100 ml
≈ 125 kcalem uma dose de 50 ml
Estimativa só das calorias do álcool (45% vol.): açúcares e outros ingredientes ficam de fora da conta. No Brasil, bebida alcoólica é dispensada da tabela nutricional.
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Perguntas frequentes
O que é Fords Gin?
Fords Gin é um gin. Tipo: London Dry Gin.
De qual país é Fords Gin?
A marca Fords Gin é do Reino Unido. Fabricação: Destilado em Londres; engarrafado em Newbridge (Escócia).
De quem é a marca Fords Gin?
A marca Fords Gin pertence à Brown-Forman.
Qual o teor alcoólico de Fords Gin?
Fords Gin tem 45% vol. de álcool: 45 ml de álcool puro em cada 100 ml.
De que é feito Fords Gin?
Botânicos: Zimbro, coentro, cítricos, jasmim, angélica, lírio e cássia.
Quantas calorias tem Fords Gin?
Cerca de 249 kcal em 100 ml (125 kcal em uma dose de 50 ml), contando só o álcool. Açúcares e outros ingredientes ficam fora da conta.
Como servir Fords Gin?
Em coquetéis (Negroni, Martini, Bee's Knees).