Frangelico
por Frangelico · Licor · Piemonte, Itália
Frangelico é um licor de avelã italiano produzido em Canale, no Piemonte. Lançado em 1978, pertence desde 2010 ao grupo Campari. O nome vem de uma lenda local sobre Fra' Angelico, monge eremita que teria vivido nas colinas do Piemonte no século XVIII, e a garrafa imita o hábito de um frade, com um cordão amarrado na cintura.
As avelãs italianas são colhidas, descascadas, tostadas e moídas, e depois maceradas em água e álcool; essa infusão é destilada. O destilado de avelã recebe extratos e destilados de cacau, baunilha e café torrado, e o concentrado é misturado a álcool, açúcar e água, descansando de seis a oito semanas em tanques antes do engarrafamento. A marca sugere servir com gelo, com limão espremido ou com água com gás.
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O que você vai sentir
Muito doce e encorpado, com teor alcoólico alto. No primeiro gole lembra avelã, manteiga e cereal; no meio, baunilha e chocolate amargo; termina com toffee, castanhas e café.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Enquanto você bebesabores que aparecem no meio
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Licor
- País
- Itália
- Região
- Piemonte
- Teor alcoólico
- 20% vol.
- Tipo
- Licor de avelã
- Repouso
- 6 a 8 semanas em tanques
- Serviço
- Com gelo, com limão espremido ou com água com gás
Composição da bebida
IngredientesÁgua, álcool etílico potável, açúcar, extrato de avelã, aroma natural de avelã, aroma idêntico ao natural de avelã e corante caramelo INS 150a.
Não contém glúten
Informação nutricional
≈ 110 kcalem 100 ml
≈ 55 kcalem uma dose de 50 ml
Estimativa só das calorias do álcool (20% vol.): açúcares e outros ingredientes ficam de fora da conta. No Brasil, bebida alcoólica é dispensada da tabela nutricional.
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Perguntas frequentes
O que é Frangelico?
Frangelico é um licor. Tipo: Licor de avelã.
De qual país é Frangelico?
A marca Frangelico é da Itália.
De quem é a marca Frangelico?
A marca Frangelico pertence ao Campari Group. Foi fundada em 1978.
Qual o teor alcoólico de Frangelico?
Frangelico tem 20% vol. de álcool: 20 ml de álcool puro em cada 100 ml.
Quais são os ingredientes de Frangelico?
Segundo o rótulo: Água, álcool etílico potável, açúcar, extrato de avelã, aroma natural de avelã, aroma idêntico ao natural de avelã e corante caramelo INS 150a.
Frangelico tem corante?
Sim. A lista de ingredientes inclui corante caramelo INS 150a.
Quantas calorias tem Frangelico?
Cerca de 110 kcal em 100 ml (55 kcal em uma dose de 50 ml), contando só o álcool. Açúcares e outros ingredientes ficam fora da conta.
Como servir Frangelico?
Com gelo, com limão espremido ou com água com gás.