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Freixenet Carta Nevada Demi-Sec
por Freixenet · Espumante · Penedès (D.O. Cava), Espanha
Freixenet Carta Nevada Demi-Sec é a versão meio doce do cava Carta Nevada, da Freixenet, casa fundada em 1914 em Sant Sadurní d'Anoia, na Catalunha, por Pedro Ferrer Bosch e Dolores Sala Vivé. Lançado em 1941, o Carta Nevada foi o grande sucesso de vendas da empresa, que desde 2018 tem o grupo alemão Henkell como sócio majoritário. No Brasil, a garrafa traz no gargalo a inscrição 'Medium Dry'.
É um corte em partes iguais de Macabeo, Xarel·lo e Parellada, as uvas nativas do Penedès, com denominação D.O. Cava.
Segue o método tradicional, com segunda fermentação na garrafa e nove meses de envelhecimento; a versão meio doce recebe dosagem de 38 g/L de açúcar. A Freixenet recomenda servir entre 6 °C e 8 °C.
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O que você vai sentir
Doce e de corpo médio, com boa acidez e teor alcoólico moderado. No primeiro gole lembra pêssego e maçã; no meio, mel.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Espumante
- País
- Espanha
- Região
- Penedès (D.O. Cava)
- Teor alcoólico
- 11,5% vol.
- Tipo
- Cava demi-sec ('Medium Dry' no gargalo)
- Método
- Tradicional (2ª fermentação na garrafa)
- Envelhecimento
- 9 meses
- Dosagem
- 38 g/L
- Serviço
- 6–8 °C
Composição da bebida
IngredientesFermentado de uva, açúcar e antioxidante INS 220 (anidrido sulfuroso).
- Uvas
- Macabeo, Xarel·lo e Parellada (1/3 cada)
Não contém glúten
Informação nutricional
| Nutriente | 100 ml |
|---|---|
| Valor energético (kcal) | 82 |
| Carboidratos (g) | 4,3 |
| Açúcares totais (g) | 3,8 |
| Proteínas (g) | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 |
| Sódio (mg) | 0 |
A comunidade diz
Resenhas da comunidade
Perguntas frequentes
O que é Freixenet Carta Nevada Demi-Sec?
Freixenet Carta Nevada Demi-Sec é um espumante da marca Freixenet. Tipo: Cava demi-sec ('Medium Dry' no gargalo).
De qual país é Freixenet Carta Nevada Demi-Sec?
A marca Freixenet é da Espanha.
De quem é a marca Freixenet?
A marca Freixenet pertence à Henkell Freixenet. Foi fundada em 1914.
Qual o teor alcoólico de Freixenet Carta Nevada Demi-Sec?
Freixenet Carta Nevada Demi-Sec tem 11,5% vol. de álcool: 11,5 ml de álcool puro em cada 100 ml.
Quais são os ingredientes de Freixenet Carta Nevada Demi-Sec?
Segundo o rótulo: Fermentado de uva, açúcar e antioxidante INS 220 (anidrido sulfuroso).
Quantas calorias tem Freixenet Carta Nevada Demi-Sec?
82 kcal em 100 ml, segundo a tabela nutricional do fabricante.
Como servir Freixenet Carta Nevada Demi-Sec?
6–8 °C.