Garibaldi Moscatel
por Garibaldi · Espumante · Serra Gaúcha, Brasil
Garibaldi Moscatel é o espumante moscatel branco da Cooperativa Vinícola Garibaldi, criada em 1931 por produtores de uva de Garibaldi (RS), cidade que se apresenta como capital nacional do espumante. Segundo a cooperativa, hoje são 477 cooperados em 18 municípios, que cuidam de 1,2 mil hectares de vinhedos.
É feito com Moscato Branco e Moscato Giallo da Serra Gaúcha, colhidas à mão. O mosto fica guardado a 0 °C e depois passa por uma tomada de espuma direta, numa fermentação única em tanques de pressão entre 13 °C e 15 °C (método Asti). O espumante termina com 65 g/L de açúcar e 7,5% de álcool; a casa indica serviço entre 4 °C e 6 °C, com frutas, sorvetes, bolos e queijos.
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O que você vai sentir
Muito doce e de corpo médio, com boa acidez e teor alcoólico moderado. Lembra maçã verde, mel e maracujá.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Sabores descritosa fonte não separa por momento do gole
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Espumante
- País
- Brasil
- Região
- Serra Gaúcha
- Teor alcoólico
- 7,5% vol.
- Tipo
- Moscatel espumante branco
- Método
- Asti (fermentação única em tanque de pressão)
- Açúcar residual
- 65 g/L
- Acidez total
- 90 meq/L (pH 3,30)
- Serviço
- 4–6 °C
Composição da bebida
IngredientesFermentado de uvas, sacarose e conservante INS 220.
- Uvas
- Moscato Branco e Moscato Giallo
Não contém glúten
Informação nutricional
≈ 41 kcalem 100 ml
≈ 62 kcalem uma taça de 150 ml
Estimativa só das calorias do álcool (7,5% vol.): açúcares e outros ingredientes ficam de fora da conta. No Brasil, bebida alcoólica é dispensada da tabela nutricional.
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Perguntas frequentes
O que é Garibaldi Moscatel?
Garibaldi Moscatel é um espumante da marca Garibaldi. Tipo: Moscatel espumante branco.
De qual país é Garibaldi Moscatel?
A marca Garibaldi é do Brasil.
De quem é a marca Garibaldi?
A marca Garibaldi pertence à Cooperativa Vinícola Garibaldi. Foi fundada em 1931.
Qual o teor alcoólico de Garibaldi Moscatel?
Garibaldi Moscatel tem 7,5% vol. de álcool: 7,5 ml de álcool puro em cada 100 ml.
Quais são os ingredientes de Garibaldi Moscatel?
Segundo o rótulo: Fermentado de uvas, sacarose e conservante INS 220.
Quantas calorias tem Garibaldi Moscatel?
Cerca de 41 kcal em 100 ml (62 kcal em uma taça de 150 ml), contando só o álcool. Açúcares e outros ingredientes ficam fora da conta.
Como servir Garibaldi Moscatel?
4–6 °C.