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Gekkeikan Traditional
por Gekkeikan · Saquê · Folsom, Califórnia (EUA), Japão
O Gekkeikan Traditional é o saquê de entrada da Gekkeikan, casa japonesa fundada em 1637 por Jiemon Okura em Fushimi, Kyoto. A versão vendida no Brasil não vem do Japão: é feita na filial americana, a Gekkeikan Sake (USA), aberta em 1989 em Folsom, na Califórnia. O nome Gekkeikan, 'coroa de louros', foi registrado como marca em 1905.
É um saquê de estilo junmai, feito de arroz e água, sem aditivos nem sulfitos, com o arroz polido até 70% do grão, e sai com 14,6% de álcool. A casa recomenda servi-lo gelado, em temperatura ambiente ou aquecido, com carnes assadas, queijos curados, cogumelos, peixes, frutos do mar e comida japonesa.
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O que você vai sentir
Seco e de corpo médio, com teor alcoólico moderado. No primeiro gole lembra banana madura, damasco e pêssego; no meio, cereal.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Saquê
- País
- Japão
- Região
- Folsom, Califórnia (EUA)
- Teor alcoólico
- 14,6% vol.
- Tipo
- Junmai (estilo junmai, segundo a casa)
- Arroz
- Arroz e água, sem aditivos nem sulfitos
- Polimento
- Seimai-buai 70%
- Serviço
- Gelado, em temperatura ambiente ou aquecido
- Fabricação
- Gekkeikan Sake (USA), Folsom, Califórnia
Composição da bebida
IngredientesArroz, arroz koji e água.
Informação nutricional
≈ 81 kcalem 100 ml
≈ 81 kcalem um copo de 100 ml
Estimativa só das calorias do álcool (14,6% vol.): açúcares e outros ingredientes ficam de fora da conta. No Brasil, bebida alcoólica é dispensada da tabela nutricional.
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Perguntas frequentes
O que é Gekkeikan Traditional?
Gekkeikan Traditional é um saquê da marca Gekkeikan. Tipo: Junmai (estilo junmai, segundo a casa).
De qual país é Gekkeikan Traditional?
A marca Gekkeikan é do Japão. Fabricação: Gekkeikan Sake (USA), Folsom, Califórnia.
De quem é a marca Gekkeikan?
A marca Gekkeikan pertence à Gekkeikan Sake Co., Ltd. Foi fundada em 1637.
Qual o teor alcoólico de Gekkeikan Traditional?
Gekkeikan Traditional tem 14,6% vol. de álcool: 14,6 ml de álcool puro em cada 100 ml.
Quais são os ingredientes de Gekkeikan Traditional?
Segundo o fabricante: Arroz, arroz koji e água.
Quantas calorias tem Gekkeikan Traditional?
Cerca de 81 kcal em 100 ml (81 kcal em um copo de 100 ml), contando só o álcool. Açúcares e outros ingredientes ficam fora da conta.
Como servir Gekkeikan Traditional?
Gelado, em temperatura ambiente ou aquecido.