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Marqués de Cáceres Crianza
por Marqués de Cáceres · Vinho · Rioja, Espanha
Marqués de Cáceres é a bodega que Enrique Forner fundou em 1970 em Cenicero, na Rioja Alta. Dono de dois châteaux em Bordeaux, ele trouxe para a Rioja as técnicas do enólogo bordalês Émile Peynaud, e os primeiros vinhos lançados, em 1975, foram um Crianza 1970 e um Reserva 1968. Hoje a casa é dirigida por sua filha, Cristina Forner.
O Crianza usa Tempranillo e outras variedades de pequenas parcelas de vinhas velhas da Rioja Alta e da Rioja Alavesa, colhidas à mão. Fermenta em inox com até 20 dias de maceração e passa 12 meses em barricas de carvalho francês (60%) e americano (40%), seguidos de pelo menos um ano na garrafa antes do lançamento. A casa indica servi-lo a 16 °C.
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O que você vai sentir
Seco e de corpo médio, com boa acidez, taninos médios e teor alcoólico moderado. No primeiro gole lembra madeira velha, baunilha e amora; termina com hortelã.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Primeiro goleo que você percebe logo de cara
O que fica depoissabores que permanecem na boca
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Vinho
- País
- Espanha
- Região
- Rioja
- Teor alcoólico
- 13,5% vol.
- Tipo
- Tinto seco (crianza)
- Denominação
- D.O.Ca. Rioja
- Amadurecimento
- 12 meses em carvalho francês (60%) e americano (40%)
- Repouso em garrafa
- Mínimo de 1 ano na bodega antes do lançamento
- Serviço
- 16 °C
Composição da bebida
- Uvas
- Tempranillo e outras variedades
Fonte: ficha técnica do Bebidário
Informação nutricional
≈ 75 kcalem 100 ml
≈ 113 kcalem uma taça de 150 ml
Estimativa só das calorias do álcool (13,5% vol.): açúcares e outros ingredientes ficam de fora da conta. No Brasil, bebida alcoólica é dispensada da tabela nutricional.
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Perguntas frequentes
O que é Marqués de Cáceres Crianza?
Marqués de Cáceres Crianza é um vinho da marca Marqués de Cáceres. Tipo: Tinto seco (crianza).
De qual país é Marqués de Cáceres Crianza?
A marca Marqués de Cáceres é da Espanha.
De quem é a marca Marqués de Cáceres?
A marca Marqués de Cáceres pertence à família Forner. Foi fundada em 1970.
Qual o teor alcoólico de Marqués de Cáceres Crianza?
Marqués de Cáceres Crianza tem 13,5% vol. de álcool: 13,5 ml de álcool puro em cada 100 ml.
De que é feito Marqués de Cáceres Crianza?
Uvas: Tempranillo e outras variedades.
Quantas calorias tem Marqués de Cáceres Crianza?
Cerca de 75 kcal em 100 ml (113 kcal em uma taça de 150 ml), contando só o álcool. Açúcares e outros ingredientes ficam fora da conta.
Como servir Marqués de Cáceres Crianza?
16 °C.