Martini Bianco
por Martini · Licor · Brasil, Itália
Martini Bianco é o vermute branco da Martini & Rossi, casa fundada em 1863 em Pessione, perto de Turim, e que desde 1993 pertence ao grupo Bacardi. Segundo o Difford's Guide, a receita foi lançada em 1910, quase meio século depois do Rosso, que é de 1863.
A versão vendida no Brasil é fabricada no país com vinho branco de mesa, extrato natural de plantas, açúcar e álcool; o rótulo nacional fala em infusão de mais de 40 espécies botânicas. Na receita italiana entram vinhos brancos como o Trebbiano, filtrados em carvão, e ervas alpinas. A casa sugere servi-lo puro, com gelo ou no Bianco Spritz, com espumante, soda, hortelã e limão.
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O que você vai sentir
Doce e de corpo médio, com teor alcoólico moderado. No primeiro gole lembra casca de laranja, pêssego e framboesa; no meio, baunilha, maçã e gengibre; termina com canela.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Licor
- País
- Itália
- Região
- Brasil
- Teor alcoólico
- 16% vol.
- Tipo
- Vermute branco (bianco)
- Serviço
- Puro, com gelo ou no Bianco Spritz
- Fabricação
- Brasil (produto nacional)
Composição da bebida
IngredientesVinho branco de mesa, extrato natural de plantas aromáticas, açúcar, álcool etílico potável, acidulante INS 330 conservador INS 220.
Não contém glúten
Informação nutricional
≈ 88 kcalem 100 ml
≈ 44 kcalem uma dose de 50 ml
Estimativa só das calorias do álcool (16% vol.): açúcares e outros ingredientes ficam de fora da conta. No Brasil, bebida alcoólica é dispensada da tabela nutricional.
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Perguntas frequentes
O que é Martini Bianco?
Martini Bianco é um licor da marca Martini. Tipo: Vermute branco (bianco).
De qual país é Martini Bianco?
A marca Martini é da Itália. Fabricação: Brasil (produto nacional).
De quem é a marca Martini?
A marca Martini pertence à Bacardi Limited. Foi fundada em 1863.
Qual o teor alcoólico de Martini Bianco?
Martini Bianco tem 16% vol. de álcool: 16 ml de álcool puro em cada 100 ml.
Quais são os ingredientes de Martini Bianco?
Segundo o rótulo: Vinho branco de mesa, extrato natural de plantas aromáticas, açúcar, álcool etílico potável, acidulante INS 330 conservador INS 220.
Quantas calorias tem Martini Bianco?
Cerca de 88 kcal em 100 ml (44 kcal em uma dose de 50 ml), contando só o álcool. Açúcares e outros ingredientes ficam fora da conta.
Como servir Martini Bianco?
Puro, com gelo ou no Bianco Spritz.