Foto: Divulgação/Moët & Chandon
Moët Impérial Brut
por Moët & Chandon · Espumante · Champagne, França
O Moët Impérial Brut é o champagne brut sem safra da Moët & Chandon, casa de Épernay, na Champagne, fundada em 1743 por Claude Moët. Criada em 1869, a cuvée deve o nome a Napoleão Bonaparte, que visitou as propriedades da casa em Épernay várias vezes e concedeu a Légion d'honneur a Jean-Rémy Moët, neto do fundador.
O corte combina Pinot Noir (30–40%), Meunier (30–40%) e Chardonnay (20–30%) e reúne mais de 100 vinhos de quase 280 crus, dos quais 20% a 30% são vinhos de reserva. Como todo Champagne, faz a segunda fermentação na própria garrafa; a dosagem é de 7 g/l. A casa indica servi-lo com pratos crus, como sushi e sashimi, e com frutos do mar como ostras e ouriços.
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O que você vai sentir
Seco, de corpo médio e bem ácido, com teor alcoólico moderado. No primeiro gole lembra maçã verde, casca de laranja e giz; no meio, pera, pêssego e limão siciliano.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Primeiro goleo que você percebe logo de cara
Enquanto você bebesabores que aparecem no meio
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Espumante
- País
- França
- Região
- Champagne
- Teor alcoólico
- 12% vol.
- Tipo
- Champagne brut sem safra
- Método
- Tradicional (2ª fermentação na garrafa)
- Denominação
- AOC Champagne
- Vinhos de reserva
- 20% a 30% do corte
- Dosagem
- 7 g/l
Composição da bebida
- Uvas
- Pinot Noir 30–40%, Meunier 30–40%, Chardonnay 20–30%
Fonte: ficha técnica do Bebidário
Informação nutricional
≈ 66 kcalem 100 ml
≈ 99 kcalem uma taça de 150 ml
Estimativa só das calorias do álcool (12% vol.): açúcares e outros ingredientes ficam de fora da conta. No Brasil, bebida alcoólica é dispensada da tabela nutricional.
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Perguntas frequentes
O que é Moët Impérial Brut?
Moët Impérial Brut é um espumante da marca Moët & Chandon. Tipo: Champagne brut sem safra.
De qual país é Moët Impérial Brut?
A marca Moët & Chandon é da França.
De quem é a marca Moët & Chandon?
A marca Moët & Chandon pertence à LVMH (Moët Hennessy). Foi fundada em 1743.
Qual o teor alcoólico de Moët Impérial Brut?
Moët Impérial Brut tem 12% vol. de álcool: 12 ml de álcool puro em cada 100 ml.
De que é feito Moët Impérial Brut?
Uvas: Pinot Noir 30–40%, Meunier 30–40%, Chardonnay 20–30%.
Quantas calorias tem Moët Impérial Brut?
Cerca de 66 kcal em 100 ml (99 kcal em uma taça de 150 ml), contando só o álcool. Açúcares e outros ingredientes ficam fora da conta.