Ruffino Chianti
por Ruffino · Vinho · Toscana, Itália
Ruffino Chianti é o Chianti DOCG da Ruffino, casa toscana criada em 1877 pelos primos da família Ruffino, e hoje sai com o rótulo 1877 Chianti, em referência à primeira safra. Quando o Chianti virou DOCG, em 1984, foi uma garrafa de Chianti Ruffino que recebeu o primeiro selo da denominação, de número AAA00000001. A casa pertence à Constellation Brands.
O corte leva 85% de Sangiovese e 15% de Merlot e uvas brancas, de vinhedos da zona do Chianti entre 200 e 350 metros, em solo de galestro. Fermenta cerca de 10 dias em inox com temperatura controlada; depois da malolática, descansa alguns meses em inox e concreto, sem madeira. A casa sugere servi-lo levemente frio como aperitivo.
— / 5
Qual a sua nota?
Vale o preço?
Pra qual ocasião?
Um clique, com a sua conta. Clicar de novo desfaz o voto.
O que você vai sentir
Seco e de corpo médio, com boa acidez, taninos médios e teor alcoólico moderado. No primeiro gole lembra violeta e frutas vermelhas; termina com pimenta-preta.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Primeiro goleo que você percebe logo de cara
O que fica depoissabores que permanecem na boca
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Vinho
- País
- Itália
- Região
- Toscana
- Teor alcoólico
- 13% vol.
- Tipo
- Tinto
- Denominação
- Chianti DOCG
- Amadurecimento
- Alguns meses em inox e concreto, sem madeira
- Rótulo atual
- 1877 Chianti
Composição da bebida
IngredientesConservantes: INS 220 (anidrido sulfuroso: SO2). Elaborado com uvas viníferas prevalência de sangiovese com adição de viníferas complementares.
- Uvas
- 85% Sangiovese, 15% Merlot e uvas brancas
Não contém glúten
Informação nutricional
≈ 72 kcalem 100 ml
≈ 108 kcalem uma taça de 150 ml
Estimativa só das calorias do álcool (13% vol.): açúcares e outros ingredientes ficam de fora da conta. No Brasil, bebida alcoólica é dispensada da tabela nutricional.
A comunidade diz
Resenhas da comunidade
Perguntas frequentes
O que é Ruffino Chianti?
Ruffino Chianti é um vinho da marca Ruffino. Tipo: Tinto.
De qual país é Ruffino Chianti?
A marca Ruffino é da Itália.
De quem é a marca Ruffino?
A marca Ruffino pertence à Constellation Brands. Foi fundada em 1877.
Qual o teor alcoólico de Ruffino Chianti?
Ruffino Chianti tem 13% vol. de álcool: 13 ml de álcool puro em cada 100 ml.
Quais são os ingredientes de Ruffino Chianti?
Segundo o rótulo: Conservantes: INS 220 (anidrido sulfuroso: SO2). Elaborado com uvas viníferas prevalência de sangiovese com adição de viníferas complementares.
Quantas calorias tem Ruffino Chianti?
Cerca de 72 kcal em 100 ml (108 kcal em uma taça de 150 ml), contando só o álcool. Açúcares e outros ingredientes ficam fora da conta.