Saliníssima Bálsamo
por Saliníssima · Cachaça · Salinas, Minas Gerais, Brasil
A Saliníssima Bálsamo é a cachaça de linha da Saliníssima, feita na Fazenda Matrona, na região de Salinas, no norte de Minas Gerais. A fazenda planta cana desde 1955, quando Olímpio Mendes começou a fazer ali cachaça e rapadura; no fim dos anos 1990, o filho Alfredo e o neto Lucas Mendes assumiram a produção. A marca pertence hoje ao grupo Natique Osborne.
É uma cachaça de alambique feita com fermento caipira, de leveduras selvagens, e envelhecida em barris de bálsamo, madeira brasileira tradicional nas cachaças de Salinas; a Cachaçaria Nacional fala em 2 anos de barril. É engarrafada a 42%, em garrafa de 670 ml, e a marca sugere usá-la em doses, caipirinhas e drinques.
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O que você vai sentir
Seca e de corpo médio, com teor alcoólico forte. No primeiro gole lembra erva-doce; no meio, madeira velha e salinidade.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Primeiro goleo que você percebe logo de cara
Enquanto você bebesabores que aparecem no meio
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Cachaça
- País
- Brasil
- Região
- Salinas, Minas Gerais
- Teor alcoólico
- 42% vol.
- Tipo
- Cachaça envelhecida em bálsamo
- Madeira
- Bálsamo
- Envelhecimento
- 2 anos em barris de bálsamo (Cachaçaria Nacional)
- Destilação
- Alambique
- Fermentação
- Fermento caipira, leveduras selvagens
- Produção
- Fazenda Matrona, Salinas (MG)
- Serviço
- Pura, em caipirinhas ou drinques
Composição da bebida
IngredientesCachaça.
Não contém glúten
Informação nutricional
≈ 232 kcalem 100 ml
≈ 116 kcalem uma dose de 50 ml
Estimativa só das calorias do álcool (42% vol.): açúcares e outros ingredientes ficam de fora da conta. No Brasil, bebida alcoólica é dispensada da tabela nutricional.
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Perguntas frequentes
O que é Saliníssima Bálsamo?
Saliníssima Bálsamo é uma cachaça da marca Saliníssima. Tipo: Cachaça envelhecida em bálsamo.
De qual país é Saliníssima Bálsamo?
A marca Saliníssima é do Brasil.
De quem é a marca Saliníssima?
A marca Saliníssima pertence à Natique Osborne. Foi fundada em 1955.
Qual o teor alcoólico de Saliníssima Bálsamo?
Saliníssima Bálsamo tem 42% vol. de álcool: 42 ml de álcool puro em cada 100 ml.
Quais são os ingredientes de Saliníssima Bálsamo?
Segundo o rótulo: Cachaça.
Quantas calorias tem Saliníssima Bálsamo?
Cerca de 232 kcal em 100 ml (116 kcal em uma dose de 50 ml), contando só o álcool. Açúcares e outros ingredientes ficam fora da conta.
Como servir Saliníssima Bálsamo?
Pura, em caipirinhas ou drinques.