Salton Brut Rosé
por Salton · Espumante · Serra Gaúcha, Brasil
Salton Brut Rosé é o espumante rosé brut de linha da Vinícola Salton, de Bento Gonçalves (RS). A casa foi formalizada em 1910 pelos filhos do imigrante vêneto Antonio Domenico Salton e elabora espumantes desde 1933; hoje o rosé convive no catálogo com versões Ouro e 116 Anos do mesmo estilo.
É um corte de Pinot Noir e Trebbiano da Serra Gaúcha. Os vinhos base passam por prensagem pneumática, fermentação e corte; a segunda fermentação acontece em autoclaves (método Charmat), e o licor de expedição deixa 14 g/L de açúcar. A Salton recomenda servir entre 6 °C e 8 °C, acompanhando canapés, risotos e peixes.
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O que você vai sentir
Seco, de corpo médio e bem ácido, com teor alcoólico moderado. Lembra frutas vermelhas, casca de laranja e pão torrado.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Sabores descritosa fonte não separa por momento do gole
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Espumante
- País
- Brasil
- Região
- Serra Gaúcha
- Teor alcoólico
- 12% vol.
- Tipo
- Espumante natural rosé brut
- Método
- Charmat (2ª fermentação em autoclave)
- Açúcar residual
- 14 g/L
- Acidez total
- 90 meq/L (pH 3,15)
- Serviço
- 6–8 °C
Composição da bebida
- Uvas
- Pinot Noir e Trebbiano
Fonte: ficha técnica do Bebidário
Informação nutricional
≈ 66 kcalem 100 ml
≈ 99 kcalem uma taça de 150 ml
Estimativa só das calorias do álcool (12% vol.): açúcares e outros ingredientes ficam de fora da conta. No Brasil, bebida alcoólica é dispensada da tabela nutricional.
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Perguntas frequentes
O que é Salton Brut Rosé?
Salton Brut Rosé é um espumante da marca Salton. Tipo: Espumante natural rosé brut.
De qual país é Salton Brut Rosé?
A marca Salton é do Brasil.
De quem é a marca Salton?
A marca Salton pertence à Vinícola Salton. Foi fundada em 1910.
Qual o teor alcoólico de Salton Brut Rosé?
Salton Brut Rosé tem 12% vol. de álcool: 12 ml de álcool puro em cada 100 ml.
De que é feito Salton Brut Rosé?
Uvas: Pinot Noir e Trebbiano.
Quantas calorias tem Salton Brut Rosé?
Cerca de 66 kcal em 100 ml (99 kcal em uma taça de 150 ml), contando só o álcool. Açúcares e outros ingredientes ficam fora da conta.
Como servir Salton Brut Rosé?
6–8 °C.