Salton Classic Brut
por Salton · Espumante · Serra Gaúcha, Brasil
O Salton Classic Brut é o espumante brut da linha Classic, da Vinícola Salton, de Bento Gonçalves (RS). A empresa foi formalizada em 1910 pelos filhos do imigrante vêneto Antonio Domenico Salton e elabora espumantes desde 1933; a casa apresenta a linha Classic como porta de entrada para o mundo do vinho.
É um corte de Moscato e Trebbiano da Serra Gaúcha. O vinho base passa por desengace, prensagem pneumática e fermentação; a tomada de espuma acontece em autoclaves (método Charmat), seguida de estabilização, licor de expedição e filtração.
Tem 11,5% de álcool e 14 g/L de açúcar. A Salton recomenda servir entre 6 °C e 8 °C, com aperitivos, peixes, frutos do mar e carnes brancas.
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O que você vai sentir
Seco, de corpo médio e bem ácido, com teor alcoólico moderado. Lembra limão, pêssego e maçã.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Espumante
- País
- Brasil
- Região
- Serra Gaúcha
- Teor alcoólico
- 11,5% vol.
- Tipo
- Espumante natural branco brut (método Charmat)
- Açúcar residual
- 14 g/L
- Enologia
- Gregório Salton
- Serviço
- 6 a 8 °C
Composição da bebida
- Uvas
- Moscato e Trebbiano
Fonte: ficha técnica do Bebidário
Informação nutricional
≈ 64 kcalem 100 ml
≈ 96 kcalem uma taça de 150 ml
Estimativa só das calorias do álcool (11,5% vol.): açúcares e outros ingredientes ficam de fora da conta. No Brasil, bebida alcoólica é dispensada da tabela nutricional.
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Perguntas frequentes
O que é Salton Classic Brut?
Salton Classic Brut é um espumante da marca Salton. Tipo: Espumante natural branco brut (método Charmat).
De qual país é Salton Classic Brut?
A marca Salton é do Brasil.
De quem é a marca Salton?
A marca Salton pertence à Vinícola Salton. Foi fundada em 1910.
Qual o teor alcoólico de Salton Classic Brut?
Salton Classic Brut tem 11,5% vol. de álcool: 11,5 ml de álcool puro em cada 100 ml.
De que é feito Salton Classic Brut?
Uvas: Moscato e Trebbiano.
Quantas calorias tem Salton Classic Brut?
Cerca de 64 kcal em 100 ml (96 kcal em uma taça de 150 ml), contando só o álcool. Açúcares e outros ingredientes ficam fora da conta.
Como servir Salton Classic Brut?
6 a 8 °C.