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Santa Rita 120 Reserva Especial Cabernet Sauvignon
por Santa Rita · Vinho · Vale Central, Chile
O Santa Rita 120 Cabernet Sauvignon é um vinho tinto chileno da linha 120 Reserva Especial, da Viña Santa Rita. A vinícola foi fundada em 1880 por Domingo Fernández Concha, que plantou cepas francesas no Vale do Maipo; desde 1980 ela é controlada pelo Grupo Claro. No portfólio da casa, a 120 fica no mesmo grupo das linhas Medalla Real e Secret Reserve.
É feito só com Cabernet Sauvignon do Valle Central, somando vinhedos de solo limoso ao pé dos Andes e outros de limo e argila perto da Cordilheira da Costa. Na ficha da safra 2018, a colheita foi manual, em abril, com maceração a frio por 5 dias e fermentação entre 24 °C e 28 °C; depois, 20% do vinho passou 8 meses em carvalho francês. A vinícola estima guarda de 3 a 5 anos.
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O que você vai sentir
Seco e de corpo médio, com boa acidez, taninos médios e teor alcoólico moderado. Lembra cereja, baunilha e tabaco.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Vinho
- País
- Chile
- Região
- Vale Central
- Teor alcoólico
- 13,4% vol.
- Tipo
- Tinto
- Denominação
- Valle Central
- Amadurecimento
- 20% do vinho em carvalho francês por 3 meses (safra 2019)
- Guarda
- 3 a 5 anos
Composição da bebida
- Uvas
- 100% Cabernet Sauvignon
Fonte: ficha técnica do Bebidário
Informação nutricional
≈ 74 kcalem 100 ml
≈ 111 kcalem uma taça de 150 ml
Estimativa só das calorias do álcool (13,4% vol.): açúcares e outros ingredientes ficam de fora da conta. No Brasil, bebida alcoólica é dispensada da tabela nutricional.
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Perguntas frequentes
O que é Santa Rita 120 Reserva Especial Cabernet Sauvignon?
Santa Rita 120 Reserva Especial Cabernet Sauvignon é um vinho da marca Santa Rita. Tipo: Tinto.
De qual país é Santa Rita 120 Reserva Especial Cabernet Sauvignon?
A marca Santa Rita é do Chile.
De quem é a marca Santa Rita?
A marca Santa Rita pertence à Viña Santa Rita. Foi fundada em 1880.
Qual o teor alcoólico de Santa Rita 120 Reserva Especial Cabernet Sauvignon?
Santa Rita 120 Reserva Especial Cabernet Sauvignon tem 13,4% vol. de álcool: 13,4 ml de álcool puro em cada 100 ml.
De que é feito Santa Rita 120 Reserva Especial Cabernet Sauvignon?
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon.
Quantas calorias tem Santa Rita 120 Reserva Especial Cabernet Sauvignon?
Cerca de 74 kcal em 100 ml (111 kcal em uma taça de 150 ml), contando só o álcool. Açúcares e outros ingredientes ficam fora da conta.