St-Germain
por St-Germain · Licor · França
O St-Germain é um licor francês de flor de sabugueiro lançado em 2007 por Robert J. Cooper, destilador de terceira geração; a marca o apresenta como o primeiro licor de flor de sabugueiro do mundo. O nome homenageia Saint-Germain-des-Prés, bairro de Paris, a garrafa segue o estilo Belle Époque e hoje a marca pertence à Bacardi.
As flores são colhidas à mão uma vez por ano, no fim da primavera, durante três a quatro semanas, e cada garrafa leva até mil delas. Segundo o Difford's Guide, vêm do sopé dos Alpes franceses e são maceradas em até 48 horas após a colheita em aguardente de uvas Chardonnay e Gamay. A casa o indica para o St-Germain Spritz, o gin tônica e coquetéis com espumante.
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O que você vai sentir
Muito doce e encorpado, com teor alcoólico alto. No primeiro gole lembra pêssego, pera e toranja; no meio, sabugueiro e limão siciliano.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Enquanto você bebesabores que aparecem no meio
O que fica depoissabores que permanecem na boca
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Licor
- País
- França
- Teor alcoólico
- 20% vol.
- Tipo
- Licor de flor de sabugueiro
- Serviço
- St-Germain Spritz, gin tônica ou com espumante
Composição da bebida
- Base
- Aguardente de uva (Chardonnay e Gamay)
- Ingredientes
- Flores de sabugueiro frescas, até 1.000 por garrafa
Fonte: ficha técnica do Bebidário
Informação nutricional
| Nutriente | 100 ml |
|---|---|
| Valor energético (kcal) | 250 |
| Carboidratos (g) | 34 |
| Açúcares totais (g) | 34 |
| Proteínas (g) | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 |
| Sódio (mg) | 0 |
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Perguntas frequentes
O que é St-Germain?
St-Germain é um licor. Tipo: Licor de flor de sabugueiro.
De qual país é St-Germain?
A marca St-Germain é da França.
De quem é a marca St-Germain?
A marca St-Germain pertence à Bacardi Limited. Foi fundada em 2007.
Qual o teor alcoólico de St-Germain?
St-Germain tem 20% vol. de álcool: 20 ml de álcool puro em cada 100 ml.
De que é feito St-Germain?
Base: Aguardente de uva (Chardonnay e Gamay). Ingredientes: Flores de sabugueiro frescas, até 1.000 por garrafa.
Quantas calorias tem St-Germain?
250 kcal em 100 ml, segundo a tabela nutricional do fabricante.
Como servir St-Germain?
St-Germain Spritz, gin tônica ou com espumante.