Whispering Angel
por Château d'Esclans · Vinho · Provença, França
O Whispering Angel é o rosé de Côtes de Provence da Château d'Esclans, propriedade do Vale de Esclans, na Provença, sul da França. Sacha Lichine, que cresceu entre as propriedades da família em Bordeaux, comprou o château em 2006; no fim de 2019 o grupo LVMH formou uma aliança estratégica com ele, e hoje a casa trabalha com a Moët Hennessy.
É feito com Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino) e Syrah de vinhedos do Vale de Esclans e arredores. A colheita é noturna, as uvas passam por seleção ótica e prensagem em circuito fechado, e o vinho fermenta e estagia em tanques de inox com temperatura controlada, com bâtonnage duas vezes por semana. O produtor recomenda servir entre 8 e 12 °C.
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O que você vai sentir
Seco e de corpo médio, com boa acidez e teor alcoólico moderado. Lembra frutas vermelhas, framboesa e cereja.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Primeiro goleo que você percebe logo de cara
Enquanto você bebesabores que aparecem no meio
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Vinho
- País
- França
- Região
- Provença
- Teor alcoólico
- 13% vol.
- Tipo
- Rosé seco
- Denominação
- AOC Côtes de Provence
- Amadurecimento
- Inox com temperatura controlada, bâtonnage 2 vezes por semana
- Serviço
- 8 a 12 °C
Composição da bebida
IngredientesFermentado natural de uvas e conservantes INS 220 (anidrido sulforoso).
- Uvas
- Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino) e Syrah
Informação nutricional
≈ 72 kcalem 100 ml
≈ 108 kcalem uma taça de 150 ml
Estimativa só das calorias do álcool (13% vol.): açúcares e outros ingredientes ficam de fora da conta. No Brasil, bebida alcoólica é dispensada da tabela nutricional.
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Perguntas frequentes
O que é Whispering Angel?
Whispering Angel é um vinho da marca Château d'Esclans. Tipo: Rosé seco.
De qual país é Whispering Angel?
A marca Château d'Esclans é da França.
De quem é a marca Château d'Esclans?
A marca Château d'Esclans pertence à Sacha Lichine e LVMH (Moët Hennessy).
Qual o teor alcoólico de Whispering Angel?
Whispering Angel tem 13% vol. de álcool: 13 ml de álcool puro em cada 100 ml.
Quais são os ingredientes de Whispering Angel?
Segundo o rótulo: Fermentado natural de uvas e conservantes INS 220 (anidrido sulforoso).
Quantas calorias tem Whispering Angel?
Cerca de 72 kcal em 100 ml (108 kcal em uma taça de 150 ml), contando só o álcool. Açúcares e outros ingredientes ficam fora da conta.
Como servir Whispering Angel?
8 a 12 °C.