Wild Turkey 101
por Wild Turkey · Whisky · Kentucky, EUA
O Wild Turkey 101 é o Kentucky straight bourbon da Wild Turkey engarrafado a 101 proof, o que dá nome ao rótulo. É feito na destilaria da marca em Lawrenceburg, no Kentucky, hoje do Campari Group. Pela história contada na Wikipedia, o nome surgiu depois que um executivo da Austin Nichols levou amostras para uma caçada de perus selvagens em 1940; a empresa passou a engarrafar a marca em 1942.
A receita leva 75% de milho, 13% de centeio e 12% de cevada maltada, com água do rio Kentucky filtrada por calcário e a mesma levedura própria há mais de 60 anos. Envelhece de 6 a 8 anos em barris de carvalho branco americano com queima nº 4, a mais profunda. A marca indica o Old Fashioned.
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O que você vai sentir
Levemente doce e encorpado, com teor alcoólico forte. No primeiro gole lembra baunilha, canela e carvalho americano; no meio, caramelo escuro; termina com casca de laranja e tabaco.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Primeiro goleo que você percebe logo de cara
Enquanto você bebesabores que aparecem no meio
O que fica depoissabores que permanecem na boca
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Whisky
- País
- EUA
- Região
- Kentucky
- Teor alcoólico
- 50,5% vol.
- Tipo
- Kentucky straight bourbon whiskey
- Idade
- 6 a 8 anos
- Barricas
- Carvalho branco americano, queima nº 4 (alligator char)
- Serviço
- Puro, com gelo ou em Old Fashioned
Composição da bebida
- Cereais
- 75% milho, 13% centeio, 12% cevada maltada
Fonte: ficha técnica do Bebidário
Informação nutricional
≈ 279 kcalem 100 ml
≈ 140 kcalem uma dose de 50 ml
Estimativa só das calorias do álcool (50,5% vol.): açúcares e outros ingredientes ficam de fora da conta. No Brasil, bebida alcoólica é dispensada da tabela nutricional.
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Perguntas frequentes
O que é Wild Turkey 101?
Wild Turkey 101 é um whisky da marca Wild Turkey. Tipo: Kentucky straight bourbon whiskey.
De qual país é Wild Turkey 101?
A marca Wild Turkey é dos EUA.
De quem é a marca Wild Turkey?
A marca Wild Turkey pertence ao Campari Group. Foi fundada em 1942.
Qual o teor alcoólico de Wild Turkey 101?
Wild Turkey 101 tem 50,5% vol. de álcool: 50,5 ml de álcool puro em cada 100 ml.
De que é feito Wild Turkey 101?
Cereais: 75% milho, 13% centeio, 12% cevada maltada.
Quantas calorias tem Wild Turkey 101?
Cerca de 279 kcal em 100 ml (140 kcal em uma dose de 50 ml), contando só o álcool. Açúcares e outros ingredientes ficam fora da conta.
Como servir Wild Turkey 101?
Puro, com gelo ou em Old Fashioned.