O VinePair deu 93 pontos ao whisky turfado; o Difford's Guide destaca fumaça, sal marinho e pimenta-do-reino
O Talisker 10 é o single malt mais conhecido da destilaria Talisker, a mais antiga da Ilha de Skye, na Escócia, segundo o VinePair. É um whisky turfado, engarrafado com 45,8% de álcool, e pertence à Diageo. Reunimos o que críticos e concursos com nome publicaram sobre ele.
No VinePair, o crítico Tim McKirdy deu 93 pontos ao Talisker 10, numa avaliação de julho de 2021 atualizada em agosto de 2022. Ele descreve um centro forte de fumaça, com notas sutis de água do mar e um malte doce e rico que dá complexidade. Para McKirdy, o whisky lembra uma fogueira na praia: a fumaça é potente, mas vem em camadas com doçura e salinidade, o que torna a bebida interessante para tomar devagar.
O Difford's Guide, em avaliação de novembro de 2017, descreve cor âmbar dourada e aroma defumado, com lembrança de aparas de lápis, alga marinha, maçã verde e um toque de banana assada. Na boca, o guia aponta peixe defumado, maçã verde, leve doçura, sal marinho e pimenta; o final é longo, de malte defumado e pimenta-do-reino moída. O veredito: um whisky elegantemente defumado e salgado, equilibrado pelo malte doce e por um caráter carnudo.
Nos concursos, o Talisker 10 recebeu dupla medalha de ouro no San Francisco World Spirits Competition de 2020 e 94 pontos no Ultimate Spirits Challenge de 2019, segundo a página do whisky na loja online da revista Whisky Advocate.
Segundo o Difford's Guide, o whisky envelhece principalmente em barris do tipo hogshead que antes guardaram whiskey americano. A versão de 10 anos existe desde 1989: até então, o Talisker era vendido com 8 anos, e naquele ano passou a integrar a coleção Classic Malts.
Para comparar, o catálogo do Bebidário traz também o Laphroaig 10 anos e o Ardbeg 10, single malts de Islay.
Fontes: VinePair (26/07/2021), Difford's Guide (15/11/2017), Whisky Advocate (loja online, 07/10/2026).
