Cointreau
por Cointreau · Licor · Angers, França
Cointreau é um licor de laranja triple sec feito em Angers, na França. A casa foi fundada em 1849 pelo confeiteiro Adolphe Cointreau, a quem o irmão Édouard-Jean se juntou em 1856; Édouard, filho deste, entrou no negócio em 1875 e criou a receita do licor, cuja garrafa quadrada foi registrada em 1885. Desde a fusão com a Rémy Martin, em 1990, a marca pertence ao grupo Rémy Cointreau.
A base são cascas de laranjas doces e amargas, secas ao sol por três a cinco dias, reidratadas e destiladas em 19 alambiques de cobre na destilaria de Angers, a única da marca. Entram ainda álcool neutro e açúcar, ambos de beterraba do norte da França, e água. O produtor sugere tomá-lo puro, com gelo ou em coquetéis como Margarita e Cosmopolitan.
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O que você vai sentir
Muito doce e encorpado, com teor alcoólico forte. No primeiro gole lembra casca de laranja, hortelã e lima; no meio, bergamota; termina com pimenta-preta e cardamomo.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Primeiro goleo que você percebe logo de cara
Enquanto você bebesabores que aparecem no meio
O que fica depoissabores que permanecem na boca
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
Compare com
Ficha técnica
- Categoria
- Licor
- País
- França
- Região
- Angers
- Teor alcoólico
- 40% vol.
- Tipo
- Licor de laranja (triple sec)
- Origem das cascas
- Brasil, Tunísia, Gana, Marrocos e Espanha
- Destilação
- 19 alambiques de cobre
- Serviço
- Puro, com gelo ou em coquetéis (Margarita)
Composição da bebida
IngredientesÁgua, destilado de casca de laranja, açúcar, álcool.
Não contém glúten
Informação nutricional
| Nutriente | 100 ml | Porção de 30 ml |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 311 | 93 |
| Carboidratos (g) | 22,5 | 6,8 |
| Açúcares totais (g) | 22,5 | 6,8 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 0 | 0 |
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Resenhas da comunidade
Perguntas frequentes
O que é Cointreau?
Cointreau é um licor. Tipo: Licor de laranja (triple sec).
De qual país é Cointreau?
A marca Cointreau é da França.
De quem é a marca Cointreau?
A marca Cointreau pertence à Rémy Cointreau. Foi fundada em 1875.
Qual o teor alcoólico de Cointreau?
Cointreau tem 40% vol. de álcool: 40 ml de álcool puro em cada 100 ml.
Quais são os ingredientes de Cointreau?
Segundo o rótulo: Água, destilado de casca de laranja, açúcar, álcool.
Quantas calorias tem Cointreau?
311 kcal em 100 ml (93 kcal na porção de 30 ml), segundo a tabela nutricional do fabricante.
Como servir Cointreau?
Puro, com gelo ou em coquetéis (Margarita).