Martini Rosso
por Martini · Licor · Piemonte, Itália
Martini Rosso é o vermute tinto da Martini & Rossi, casa fundada em 1863 em Pessione, perto de Turim, por Alessandro Martini, Luigi Rossi e Teofilo Sola, e que desde 1993 pertence ao grupo Bacardi. A receita é atribuída a Luigi Rossi, herborista e licorista, que criou o Rosso no mesmo ano da fundação.
A versão vendida no Brasil é fabricada no país a partir de vinho tinto de mesa, extrato natural de plantas, açúcar e álcool; o rótulo nacional fala em mais de 40 espécies botânicas. Na receita italiana entram losna, quássia, segurelha e dictamno, e o caramelo dá a cor vermelho-escura. A casa sugere servi-lo com gelo ou no Americano, com bitter e soda.
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O que você vai sentir
Doce e de corpo médio, com amargor médio e teor alcoólico moderado. No primeiro gole lembra tabaco; no meio, café e canela.
Quanto cada família de sabor aparece nesta bebida, somando 100%. A intensidade de cada sensação está no perfil, mais abaixo.
Como os sabores aparecem
O que o sabor lembra, na ordem em que aparece. São comparações, não ingredientes.
Perfil sensorial
De 0 (ausente) a 10 (muito intenso).
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Ficha técnica
- Categoria
- Licor
- País
- Itália
- Região
- Piemonte
- Teor alcoólico
- 16% vol.
- Tipo
- Vermute tinto (rosso)
- Serviço
- Com gelo ou no Americano (com bitter e soda)
- Fabricação
- No Brasil (rótulo nacional, 750 ml)
Composição da bebida
IngredientesVinho tinto de mesa, extrato natural de plantas aromáticas, açúcar, álcool etílico potável, acidulante INS 330 e INS 334, conservador INS 220.
Não contém glúten
Informação nutricional
≈ 88 kcalem 100 ml
≈ 44 kcalem uma dose de 50 ml
Estimativa só das calorias do álcool (16% vol.): açúcares e outros ingredientes ficam de fora da conta. No Brasil, bebida alcoólica é dispensada da tabela nutricional.
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Perguntas frequentes
O que é Martini Rosso?
Martini Rosso é um licor da marca Martini. Tipo: Vermute tinto (rosso).
De qual país é Martini Rosso?
A marca Martini é da Itália. Fabricação: No Brasil (rótulo nacional, 750 ml).
De quem é a marca Martini?
A marca Martini pertence à Bacardi Limited. Foi fundada em 1863.
Qual o teor alcoólico de Martini Rosso?
Martini Rosso tem 16% vol. de álcool: 16 ml de álcool puro em cada 100 ml.
Quais são os ingredientes de Martini Rosso?
Segundo o rótulo: Vinho tinto de mesa, extrato natural de plantas aromáticas, açúcar, álcool etílico potável, acidulante INS 330 e INS 334, conservador INS 220.
Quantas calorias tem Martini Rosso?
Cerca de 88 kcal em 100 ml (44 kcal em uma dose de 50 ml), contando só o álcool. Açúcares e outros ingredientes ficam fora da conta.
Como servir Martini Rosso?
Com gelo ou no Americano (com bitter e soda).