Os irmãos Zamora lançaram a bebida no pós-guerra espanhol, inspirados numa lenda romana; só três pessoas conhecem a receita
O Licor 43 começou a ser engarrafado em 1946, em Cartagena, no sudeste da Espanha, pelos irmãos Diego, Ángel e Josefina Zamora, com o apoio de Emilio Restoy, marido de Josefina. Segundo a VinePair, a família lançou a bebida pouco depois da Guerra Civil Espanhola, em plena recessão sob o regime de Franco. O nome vem da receita: são 43 ingredientes, entre frutas, ervas e especiarias.
A marca conta sua origem a partir de uma lenda. Em 209 a.C., durante a Segunda Guerra Púnica, os romanos conquistaram a região e a rebatizaram de Carthago Nova. Lá, segundo o site oficial do Licor 43, encontraram um elixir dourado e aromático, feito com frutas e ervas locais, chamado Liqvor Mirabilis, algo como líquido maravilhoso. Os romanos proibiram a produção, com medo de que a bebida virasse tentação, conta a VinePair, mas os cartagineses continuaram a fazê-la em segredo, e a receita teria passado de geração em geração até chegar aos Zamora. A própria marca diz apenas que o elixir inspira a receita atual: é uma lenda, não um registro histórico.
Dos 43 ingredientes, só cinco são públicos: baunilha, coentro, laranja, limão e chá verde. Segundo a VinePair, apenas três pessoas no mundo conhecem a receita completa. O licor tem 31% de álcool e ainda é produzido na fábrica original, em Cartagena, que hoje abriga também um centro de visitantes e um museu interativo.
Pela linha do tempo publicada pela marca, o Licor 43 virou líder de mercado na Espanha nos anos 1950. Na década seguinte, o turismo ajudou a espalhar a bebida, e as exportações começaram. Nos anos 1970, servido com gelo picado, consolidou o Pilé 43; nos anos 1980, a marca patrocinou a regata Whitbread Round the World com um barco de tripulação espanhola que percorreu 27 mil milhas náuticas. Nos anos 2000, já estava em mais de 50 países, como Austrália, Alemanha, México e Estados Unidos. Vieram depois a garrafa nova, em 2015, a versão Horchata, em 2016, e a Baristo, com café das Ilhas Canárias, em 2018. No catálogo do Bebidário estão o original e o Licor 43 Chocolate.
No México, o licor se tornou parceiro do café no Carajillo, a mistura de espresso com Licor 43. Segundo a VinePair, a bebida tinha versões anteriores com rum, em Cuba, e com brandy, na Colômbia, e ganhou a forma conhecida hoje depois que o Licor 43 chegou ao mercado.
Fontes: Licor 43, site oficial (acesso em 21/10/2026), VinePair (09/06/2025).
