Criado em 1876 para Alexandre II, o Cristal é tido pela Louis Roederer como o primeiro champanhe de prestígio da história
Em 2026, a casa Louis Roederer, de Reims, comemora duas datas de uma vez: 250 anos de fundação e 150 anos do Cristal, o champanhe que ela criou em 1876 a pedido do czar Alexandre II, da Rússia. Segundo a própria casa, o Cristal foi a primeira cuvée de prestígio da história do champanhe, a categoria de rótulos de topo que hoje toda grande maison tem.
A Roederer foi fundada em 1776. Em 1833, Louis Roederer herdou a casa, deu a ela seu nome e começou a comprar vinhedos nos melhores terrenos da região, algo incomum na época. Ao longo do século 19, a casa ganhou mercados no exterior, com destaque para a Rússia, de acordo com o site oficial da Roederer. Foi para esse cliente que nasceu o Cristal.
A garrafa conta parte da história. Segundo a revista Elite Traveler, o czar temia que inimigos escondessem um explosivo na cavidade do fundo da garrafa, e a Roederer respondeu com um vidro transparente e de fundo chato. O vidro claro, porém, deixa a bebida exposta à luz, que pode estragar o vinho; por isso o Cristal de hoje sai embrulhado em celofane dourado.
A casa passou por crises no século 20. Camille Olry-Roederer comandou a Roederer por 43 anos e reconstruiu sua reputação internacional; depois veio Jean-Claude Rouzaud, que em 1974 criou o Cristal Rosé. Hoje a casa está com Frédéric Rouzaud, da sétima geração, e segue familiar e independente. O chefe de cave, Jean-Baptiste Lécaillon, está no cargo desde 1999, segundo a Elite Traveler.
O Cristal só é feito em safras que a casa considera de maturação perfeita e vem dos solos mais calcários da propriedade. Segundo a Paris Gourmand, as uvas saem de 45 parcelas em sete vilarejos grand cru. Para o aniversário, a Roederer destaca duas versões raras, o Cristal Late Release 2008, que passou 12 anos e 9 meses em contato com as leveduras, e o Cristal Rosé Late Release 2008. A revista francesa indica preços de 490 a 650 euros para o primeiro e de 790 a 970 euros para o segundo.
A Roederer tem hoje 250 hectares de vinhedos em mais de 420 parcelas, e 135 hectares têm certificação orgânica, o que faz dela a maior propriedade orgânica de Champagne, segundo a casa. No catálogo do Bebidário, para comparar estilos de grandes casas de Champagne, estão o Moët Impérial Brut e o Veuve Clicquot Yellow Label Brut, champanhes sem safra declarada.
Fontes: Louis Roederer (site oficial, 2026), Elite Traveler (03/07/2026), Paris Gourmand (09/2026).
