Falstaff dá 91 pontos, o Difford's Guide destaca café e tabaco, e o canadense Chip Dykstra reclama do dulçor do melaço
Criado nos anos 1970 por José Navarro, o Havana Club Añejo 7 Años foi o primeiro rum cubano envelhecido apresentado ao mundo como rum para beber puro, segundo o Difford's Guide. É um blend de runs de várias idades; os mais jovens passam sete anos em barris que antes guardaram bourbon. A marca é produzida por uma joint venture entre a Pernod Ricard e a estatal Cuba Ron, e o rum sai com 40% de álcool. Veja o que três avaliações publicadas dizem dele.
A revista austríaca Falstaff deu 91 pontos ao rum, numa prova de 24 de setembro de 2020 feita por um painel com Erhard Ruthner, Roland Graf, David Penker, Andy Portz e Gerry Fryd. A nota descreve toques adocicados de cacau escuro e tâmara cristalizada, sustentados por uma nota forte de tabaco, boca agradavelmente seca e final com fruta escura e exótica.
Na avaliação do Difford's Guide, de 23 de março de 2025, o aroma traz biscoito, café espresso, folha de tabaco, chocolate e baunilha, com pão de gengibre, noz-moscada e geleia de laranja. Na boca, o guia descreve um rum de corpo médio a encorpado, rico e maduro, mas seco, com especiarias de carvalho, como noz-moscada e canela, baunilha, chocolate ao leite, café e banana madura. O final tem pimenta-do-reino e toffee de café.
Chip Dykstra, de Alberta, no Canadá, autor do The Rum Howler Blog, foi mais duro e deu 83,5 de 100. Ele encontrou melaço e fumaça no nariz, depois especiarias, passas, ameixa e tabaco, e escreveu que daria nota maior se o aroma fosse mais marcante. Na boca, descreveu um rum de melaço com caráter defumado, tabaco e especiarias do carvalho, mas com um traço metálico estranho, e um dulçor que, no final, fica enjoativo. Mesmo assim, considerou o sabor mais cheio que o de outros runs da mesma faixa de preço. Na escala dele, notas entre 80 e 84 indicam um destilado que já se aprecia puro ou com gelo.
As três avaliações citam o tabaco e as notas escuras, de cacau, café ou frutas secas. A Falstaff e o Difford's descrevem uma boca seca; Dykstra reclama do dulçor do melaço no final. No catálogo do Bebidário também está o mais jovem Havana Club Añejo 3 Años.
Fontes: Falstaff (24/09/2020), Difford's Guide (23/03/2025), The Rum Howler Blog (14/01/2016).
