A primeira edição vai de 10 a 16 de novembro, com festa de rua gratuita na Rua Chile e congresso no Palacete Tira-Chapéu
Salvador recebe de 10 a 16 de novembro a primeira edição do Salvador Cocktail Festival, organizado pelos sócios do Purgatório, bar do Grupo Red na capital baiana: Peu Magalhães, Jonatan Albuquerque e Iryna Podusovska. Segundo a The Spirits Business, mais de 40 bares participam, entre casas da cidade, de outros estados e do exterior.
O ponto alto será a festa de rua gratuita nas noites de 14 e 15 de novembro, na Rua Chile e arredores do Palacete Tira-Chapéu, no Centro Histórico, com cerca de 20 bares por noite, bandas, shows e praça de alimentação, segundo o site oficial do festival e o jornal Correio. Nos dias 15 e 16, o palacete recebe o congresso, a parte paga do evento, com palestras, painéis, masterclasses e uma feira de expositores de destilados, com área para pequenos produtores brasileiros. Os temas incluem a história da coquetelaria, a produção de cachaça e tendências de consumo, de acordo com a The Spirits Business.
Durante toda a semana, bartenders convidados assumem os balcões de bares e restaurantes da cidade. O Purgatório comemora quatro anos no dia 12, com uma série de participações de bartenders de fora, e no dia 13 os visitantes se espalham por casas de Salvador.
Entre os bares estrangeiros estão o italiano Drink Kong, os colombianos Alquímico e Carmen, o equatoriano Código 86 e o argentino CoChinChina. Do Brasil, participam casas como SubAstor, Fifty Fifty, Shiro, Nosso Ipanema e Caledônia. Uma delegação da África também vem, com Chris Beaney e Brian Owango, que presidem as academias da África Ocidental e da África Oriental da lista The World's 50 Best Bars, e bartenders de Gana e do Quênia.
Os drinques devem destacar ingredientes locais, como frutas tropicais, cacau, café, coco, licuri, mel, ervas e cachaças da região. O evento também terá uma campanha de doação de alimentos para uma organização social da cidade.
Fontes: The Spirits Business (04/11/2026), Correio (08/09/2026), Salvador Cocktail Festival (2026).
