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Notas, resenhas e bebidas novas, em ordem de chegada.
Já tinha provado uma safra anterior e queria comparar. A acidez segura bem o conjunto e pede comida. Pelo preço, é difícil achar algo melhor.
Foi indicação de um amigo que raramente erra. O corpo é mais leve do que eu esperava, e isso funcionou a favor. Voltaria a comprar sem pensar duas vezes.
Perlage fino, notas de brioche e uma secura que pede mesa posta. Segunda fermentação na garrafa e repouso sobre as leveduras — daí o perlage fino e o fundo de pão tostado que aparece depois do primeiro gole.
Peguei numa loja pequena, daquelas que valem a visita. A primeira impressão é de equilíbrio: nada grita, tudo aparece na hora certa. Pelo preço, é difícil achar algo melhor.
Foi indicação de um amigo que raramente erra. O corpo é mais leve do que eu esperava, e isso funcionou a favor. Pelo preço, é difícil achar algo melhor.
Intensa, cítrica e com um amargor na medida certa. Excelente descoberta! Produção em lotes pequenos, com água tratada para o estilo e lúpulo adicionado em várias etapas. Melhor bebida fresca, perto da data de envase.
Foi indicação de um amigo que raramente erra. O corpo é mais leve do que eu esperava, e isso funcionou a favor. Pelo preço, é difícil achar algo melhor.
Serra Azul IPA: um cerveja para conhecer com calma. Produção em lotes pequenos, com água tratada para o estilo e lúpulo adicionado em várias etapas. Melhor bebida fresca, perto da data de envase.